Sodobna različica ajdovih krapov, kjer ajdovo testo objame nadev iz kisle repe, krompirja in čebule. V kombinaciji s kremasto smetanovo omako in hrustljavimi drobtinami nastane jed, ki združuje domače okuse na nekoliko drugačen, a še vedno rustikalen način.

Avtor / Sašo Šketa

Svinjski kotleti v zeliščnih drobtinah so sočna jed. Mehko meso se odlično poda s hrustljavo skorjico iz zeliščnih drobtin. Kombinacija svežih zelišč, kot so drobnjak, rožmarin in peteršilj, obogatijo okus mesa. Poleg kotletov postrežemo mešano solato DROGA.

Avtor / Sašo Šketa