Poletna beljakovinska solata
Božanska kremasta poletna solata, ki vsebuje 8 g vlaknin in kar 59 g beljakovin na porcijo! Pripravljena v eni veliki skledi, odlična tudi za pripravo obrokov vnaprej.
2 osebi
30 minut
Sestavine
ZA SOLATO:
Mlada špinača
150 g
Natrgani pečeni piščančji file ali kakšen drug ostanek mesa
250 g
Trdo kuhano jajce
2
Rdeča pesa v kisu DROGA
200 g
Kislo zelje DROGA
150 g
Delikatesne kumarice DROGA
30 g
ZA PRELIV:
Skyr
200 g
Dvojni paradižnikov koncentrat DROGA
1 žlička
Česen v ekstra deviškem oljčnem olju DROGA
1 žlička
Sol in drobnjak
Po okusu
Kis delikatesnih kumaric
2 žlici
DODATNO:
Kalčki
100 g
Sezam za posip
Med
1 žlica
Krekerji
Za prilogo
Limonin sok
½
Poletna beljakovinska solata
Božanska kremasta poletna solata, ki vsebuje 8 g vlaknin in kar 59 g beljakovin na porcijo! Pripravljena v eni veliki skledi, odlična tudi za pripravo obrokov vnaprej.
1.
korak
Dodamo špinačo in piščančji file
V veliko skledo dodamo špinačo in natrgan popečen piščančji file.
2.
korak
Dodamo jajčka
Dodamo še trdo kuhana jajčka, ki smo jih pred tem narezali na manjše kose.
3.
korak
Dodamo vložene dobrote
Dodamo vložene dobrote. Najprej rdečo peso.
4.
korak
Dodamo kislo zelje
Nato še kislo zelje.
5.
korak
Dodamo kisle kumarice DROGA
Na koncu pa dodamo še delikatesne kisle kumarice, ki jih pred tem drobno nasekljamo.
6.
korak
Zmešamo
V manjši skledi zmešamo jogurt, paradižnikov koncentrat, česen, sol in drobnjak.
7.
korak
Dodamo kis
Za še boljši okus dodamo par žlic kisa delikatesnih kumaric.
8.
korak
Pokapamo preliv
Po solatni skledi pokapamo preliv in dodamo še kalčke, sezam ter kanček medu.
9.
korak
Postrežemo
Postrežemo s krekerji in vse skupaj pokapamo z limono.
