Pita kruhek z medenim halloumi sirčkom
Poletje kliče po lahki in osvežilni hrani. Kruhki s svežo grško omako s kislimi kumaricami, svežo zelenjavo in halloumi sirom, so ravno to.
2 osebi
30 minut
Sestavine
Halloumi sir
250 g
Paradižnik
130 g (večji)
Zelena mehka solata
30 g (2 pesti)
Olivno olje za peko
1 žlica
Pita kruhek (domač ali kupljen)
Svež timijan
PREMAZ ZA SIR:
Med 2 žlici
Sušeni ali sveži koper
1 žlička
GRŠKA OMAKA:
Grški jogurt 200 g
Delikatesne kumarice DROGA
50 g
Česen v ekstra deviškem oljčnem olju DROGA
1 žlička
Sol
⅓ žličke
*OPCIJSKO
Domač pita kruhek (8 kosov):
Bela moka
500 g
Voda
300 ml
Med
1 žlička
Suhi kvas
8 g
Sol
½ žličke
Olje za peko
Pita kruhek z medenim halloumi sirčkom
Poletje kliče po lahki in osvežilni hrani. Kruhki s svežo grško omako s kislimi kumaricami, svežo zelenjavo in halloumi sirom, so ravno to.
1.
korak
Razrežemo sir in pripravimo zelenjavo
Razrežemo halloumi sir na rezine in ga dobro obrišemo z brisačko. Pri tem si pripravimo tudi svežo zelenjavo - razrežmo paradižnik na koščke, solato na trakove.
2.
korak
Spečemo sir
Pripravimo meden premaz in ga razmažemo po halloumi siru, ki ga nato na obeh straneh spečemo na namaščeni ponvi do zlato-rjave barve.
3.
korak
Pripravimo grški namaz
Pripravimo grški namaz, kjer v grški jogurt naribamo kisle kumarice ter dodamo sol in česen.
4.
korak
Pripravimo pita kruhek
Na pita kruhek namažemo premaz, dodamo solato, paradižnik in pečen halloumi sir ter potresemo s svežim timijanom.
UPORABLJENI DROGA ARTIKLI V RECEPTU
