Naložen sladki krompir z mletim mesom, cheddarjem in kislim zeljem

Naložen sladki krompir z mletim mesom, stopljenim cheddarjem, svežo zelenjavo, kislim zeljem DROGA in kremasto omako je bogat obrok, ki bo popestril naš jedilnik. Zraven postrežemo še rdečo peso DROGA, ki s svojo svežino lepo dopolni celoten krožnik.

ZAHTEVNOST

4 osebe

700 minut

Sestavine

ZA KROMPIR:

Sladki krompir 4 (večji)

Mleto meso 400 g

Cheddar 80 g

Kislo zelje DROGA 120 g

Delikatesne kumarice DROGA 8

Čebula 1

Rdeča pesa DROGA (za serviranje) 200 g

Olivno olje 1 žlica

Dimljena paprika 1 žlička

Česen v prahu 1 žlička

Sol in poper po okusu

ZA PRELIV:

Grški jogurt 100 g

Majoneza 1 žlica

Gorčica 1 žlička

Ketchup 1 žlička

Tekočina kislih kumaric DROGA 4 žlice

AVTOR

Breakfast Club
Vsi recepti avtorja

Naložen sladki krompir z mletim mesom, cheddarjem in kislim zeljem

1. korak

Spečemo sladki krompir

Sladki krompir operemo, osušimo, premažemo z olivnim oljem ter začinimo s soljo. Pečemo jih na 200 °C približno 40–50 minut, da se popolnoma zmehčajo.

Recept Naložen sladki krompir z mletim mesom, cheddarjem in kislim zeljem - 1.korak

2. korak

Dodamo sestavine

Medtem na namaščeni ponvi prepražimo sesekljano čebulo in mleto meso ter pražimo, dokler ni lepo popečeno. Začinimo z dimljeno papriko, česnom v prahu, soljo in poprom.

Recept Naložen sladki krompir z mletim mesom, cheddarjem in kislim zeljem - 2.korak

3. korak

Pripravimo omako

Pripravimo omako tako, da zmešamo grški jogurt, majonezo, gorčico, tekočino kislih kumaric DROGA in ketchup ter začinimo s soljo ter poprom. Kisle kumarice DROGA pa narežemo na manjše koščke, kislo zelje pa dobro odcedimo.