Goveji burger z namazom s papriko in kumaricami
Burger je sočen in poln okusa – hrustljava slanina, topel cheddar in sveža solata dopolnjujejo govejo pleskavico, medtem ko kremasta omaka in ajvarjeva pomaka dodata bogat, rahlo pikanten okus. Popolna izbira za ljubitelje domačih burgerjev z gurmanskim pridihom.
2 osebi
30 minut
Sestavine
ZA OMAKO:
Majoneza
2 žlici
Šalotka
1
Namaz s papriko in kumaricami DROGA
1 velika žlica
Rdeča mleta paprika
½ žličke
Kisle kumarice DROGA
2
ZA POMAKO:
Smetana za kuhanje
2 dl
Nacho sir
2 žlici
Nepekoč ajvar DROGA
2 žlici
ZA BURGER:
Brioche bombetka
2
Goveji polpet za burger
2 x 150 g
Slanina
4 rezine
Cheddar sir
4 rezine
Sol
Solata ledenka
Paradižnik
1
Goveji burger z namazom s papriko in kumaricami
Burger je sočen in poln okusa – hrustljava slanina, topel cheddar in sveža solata dopolnjujejo govejo pleskavico, medtem ko kremasta omaka in ajvarjeva pomaka dodata bogat, rahlo pikanten okus. Popolna izbira za ljubitelje domačih burgerjev z gurmanskim pridihom.
1.
korak
Pripravimo burger omako
V skledi zmešamo majonezo, sesekljano šalotko, narezane kumarice DROGA in namaz s papriko in kumaricami DROGA, dodamo rdečo papriko in dobro premešamo.
2.
korak
Pripravimo pomako
V kozici segrejemo smetano, dodamo nacho sir in nepekoč ajvar DROGA ter na hitro pokuhamo, da nastane kremasta omaka.
3.
korak
Spečemo goveji polpet
Na žaru spečemo goveji polpet in slanino, dokler nista lepo zapečena.
4.
korak
Popečemo brioche bombetki
Brioche bombetki na hitro popečemo na žaru.
5.
korak
Sestavimo burger
Na popečeno spodnjo polovico bombetke namažemo burger omako, položimo list solate, goveji polpet s sirom, slanino in paradižnik. Na vrh dodamo malo omake in zapremo burger z zgornjo polovico bombetke.
6.
korak
Postrežemo
Burger prerežemo na pol in ga nežno položimo v ajvarjevo pomako ter ga postrežemo s pečenim krompirjem.
UPORABLJENI DROGA ARTIKLI V RECEPTU
