Chimichurri omaka s česnom v ekstra deviškem oljčnem olju
Chimichurri omaka je sveža in rahlo pikantna priloga, ki s kombinacijo zelišč, limone in olivnega olja poživi vsako jed. Odlično dopolni steak, ribe ali piščanca ter jim doda izrazit mediteransko-argentinski značaj. Preprosta, a izjemno okusna omaka, ki popestri vsak obrok.
6 oseb
10 minut
Sestavine
Sveži peteršilj
2 pesti
Šalotka
1
Rdeč feferon
1 (majhen)
Suhi origano
2 žlički
Sok limone
1
Olivno olje
2 dl
Česen v ekstra deviškem oljčnem olju DROGA
1 žlica
Chimichurri omaka s česnom v ekstra deviškem oljčnem olju
Chimichurri omaka je sveža in rahlo pikantna priloga, ki s kombinacijo zelišč, limone in olivnega olja poživi vsako jed. Odlično dopolni steak, ribe ali piščanca ter jim doda izrazit mediteransko-argentinski značaj. Preprosta, a izjemno okusna omaka, ki popestri vsak obrok.
1.
korak
Sesekljamo peteršilj
Peteršilj drobno sesekljamo in ga stresemo v skledo.
2.
korak
Nasekljamo šalotko in rdeč feferon
Šalotko in rdeč feferon zelo na drobno nasekljamo ter dodamo k peteršilju.
3.
korak
Premešano sestavine
Dodamo suhi origano in dobro premešamo suhe sestavine.
4.
korak
Prilijemo limonin sok
Prilijemo limonin sok in olivno olje ter zmešamo v enotno zmes.
5.
korak
Dodamo žlico česna v ekstra deviškem oljčnem olju
Dodamo žlico česna v ekstra deviškem oljčnem olju DROGA in ponovno premešamo.
6.
korak
Postrežemo
Omako pustimo nekaj minut počivati, nato jo postrežemo ob mesu, ribah ali piščancu.
