Brezmesna musaka s kislim zeljem
Brezmesna musaka s kislim zeljem DROGA združuje priljubljene zimske okuse v nekoliko drugačni preobleki. Kombinacija krompirja, kislega zelja, fižola in tofuja poskrbi za sočen, nasiten in uravnotežen obrok.
3 osebe
90 minut
Sestavine
Surovi olupljeni krompir
750 g
Čebula
170 g
Tofu (z baziliko)
180 g
Fižol (iz konzerve)
240 g
Kislo zelje DROGA
400 g
Paradižnikov koncentrat DROGA
3 žlice (60 g)
Voda
300 ml
Jajce
3
Mleko
100 ml
Sol
Paprika in česen v prahu
Poper
Kumina
Šetraj
Olivno olje za praženje čebule + premaz pekača
2 žlici
Brezmesna musaka s kislim zeljem
Brezmesna musaka s kislim zeljem DROGA združuje priljubljene zimske okuse v nekoliko drugačni preobleki. Kombinacija krompirja, kislega zelja, fižola in tofuja poskrbi za sočen, nasiten in uravnotežen obrok.
1.
korak
Olupimo in skuhamo krompir
Krompir olupimo in ga naribamo na tanke lističe. V osoljeni vodi ga kuhamo 15 min (da ne razpada).
2.
korak
Dodamo sestavine
Na olju prepražimo čebulo, dodamo nariban tofu, fižol, paradižnikov koncentrat DROGA in vse začimbe. Premešamo in zalijemo z nekoliko vode ter pustimo, da se kuha še nekaj minut. Dodamo kislo zelje DROGA.
3.
korak
Dodamo plast krompirja
Na namaščen pekač (30 x 20 cm) dodamo plast krompirja, nato plast zeljne mase in po vrhu še eno plast krompirja ter pečemo 20 min na 200°C.
4.
korak
Spečemo in postrežemo
Razžvrkljamo jajca, dodamo mleko in prelijemo čez musako, nato pa pečemo še dodatnih 20 min na 200°C. Če se nam ne zapeka dovolj, zadnjih 10 min zvišamo temperaturo pečice.
UPORABLJENI DROGA ARTIKLI V RECEPTU
